d.ream (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) Boston’daki ilk restoranını açtı. Fenix, İstanbul ve Bodrum’un ardından Nahita adı ile Boston’da kapılarını açtı. Şehrin merkezindeki konumu ile misafirlerini ağırlamaya başlayan Nahita, dünya çapında ödüllü yemek konseptleriyle bilinen d.ream’in (Doğuş Restaurant Entertainment and Management) Boston’daki ilk restoranı.

Ortaklıkları ve yarattığı yenilikçi konseptler ile adından sıkça bahsettiren d.ream, Türkiye’de ve uluslararası platformda işlettiği restoranlarıyla yeme-içme sektörünün en güçlü oyuncularından biri. Nahita’dan önce, Zuma ve Nusr-Et gibi başarılı markalar ile Amerika pazarına giren d.ream, bu yıl içerisinde Dallas’ta açtığı Da Mario ve Zaytinya ile de ABD’deki operasyonlarını güçlendirmeye devam etti.

İstanbul ve Bodrum’da lokasyonları bulunan Fenix’ten esinlenen Nahita’yı, d.ream’in CEO’su Levent Veziroğlu, şöyle anlatıyor:

“Boston pazarına başarıyla giriş yapmak ve bu başarıyı sürdürülebilir kılmak için özel olmamız gerektiğini biliyorduk. Bu yüzden d.ream’in gözde markalarından Fenix’i seçtik ve detaylı çalışmalar sonrasında bazı yenilikler ekleyerek Nahita’ya dönüştürdük.

Bir yandan Türk turizmine ve misafirlerimize dünya markalarını getirmek için Türkiye’deki çalışmalarımıza hız kesmeden devam ederken, bir yandan da Türk mutfağını ve misafirperverliğini dünyada tanıtmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda, Amerika’nın en uluslararası şehirlerinden biri olan Boston’a, Türk misafirperverliğimizi, yemeklerimizi ve içeceklerimizi getirmenin heyecanını yaşıyoruz.”

Özgün konseptini Türkiye’den yurtdışına taşıyan Nahita, Asya ve Latin Amerika mutfağına özgü lezzetleri Türk mutfağından dokunuşlarla zenginleştirdiği menüsü ile Boston’da kapılarını açtı. Latin Amerika ve Peru ile birlikte Japonya’dan da lezzetler sunan Nahita Boston’un menüsü, deneyimli şef Mert Şeran’ın öncülüğünde hazırlandı. Nahita’nın mutfağı ise Türk şef Efe Önoğlu’na emanet olacak. Ceviche, sashimi, guacamole gibi imza lezzetlerinin yanı sıra taco seçenekleri ile de iddialı olan Nahita, paylaşımlık sunduğu yemeklerinin yanı sıra içecek menüsü ile de fark yaratıyor.

İstanbul ve Bodrum’da olduğu gibi dekorasyonu Zeynep Fadıllıoglu Design imzası taşıyan Nahita, çarpıcı ambiyansı ve kendine has tasarım detayları ile öne çıkıyor.