Milano ve New York’un ardından 1996 yılında Akmerkez’de İstanbullular ile buluşan Paper Moon büyük bir onur yaşadı. Dünya genelinde hizmet veren İtalyan restoranlarını değerlendiren Italiana Magazine Catering, Paper Moon İstanbul’u ‘Dünyanın En İyi 70 Pizza Restoranı’ndan biri seçti.

2017’de “Yılın En İyi Dergisi” seçilen Italiana Magazine Catering’in dünya genelindeki İtalyan gastronomi dergileri ve ICE Ajansı’nın katkılarıyla yürüttüğü araştırma 2 yıl sürdü. İtalyan Şef Giuseppe Pressani yönetimindeki profesyonel kadrosuyla Akdeniz seçkisinin en lezzetli menülerini misafirlerine sunan Paper Moon, dünyanın en iyi 70 pizza restoranı arasında gösterildi.

84 ülkede hizmet veren İtalyan restoranları arasında yapılan araştırma ve değerlendirme süreci ile bir yandan İtalyan mutfağının seçkin menülerine ve eşsiz lezzeti pizzaya dikkat çekilirken bir yandan da bu kültürü devam ettiren tutkulu restoranlar vurgulanmış oldu. ‘Dünyanın En İyi 70 Pizza Restoranı’ arasına giren restoranlar, 28 Haziran’da düzenlenen gecede ödüllendirildi. Gastronomi uzmanı ve televizyoncu Fabrizio Nonis’in ev sahipliğinde gerçekleşen törende Paper Moon adına ödülü, Papermoon’un tanınmış İtalyan şefi Giuseppe Pressani aldı.