Bu yıl dördüncüsü gerçekleşen Uluslararası Pastacılık ve Çikolatacılık Festivali 2018 kapsamında 16 kategoride gerçekleştirilen Master Of Cake İstanbul pasta yarışmasına Azerbaycan’dan katılan Sanan Pashayev, 5 dalda birinci oldu.

Samsunlu Yöneticiler, Sanayiciler ve İş adamları Derneği SAYSİAD’ın ev sahipliğinde gerçekleştirilen Master Of Cake İstanbul pasta yarışmasına 50’si yabancı katılımcılara ait 200 eser katıldı.

Rita Dascenzo (İtalya), Jeton Taravari (Makedonya), Tuba Geçkil (Türkiye), Bayram Özrek (Türkiye) , Özlem Suryürekli (Türkiye) , Zihni Türksel (KKTC) ve başkan Daniel Dieguez’in (İspanya) oluşturduğu büyük jüri, tam 5 kategoride Azerbaycanlı Sanan Pashayev’i ödüle layık gördü.

Yarışmanın ödül rekortmeni olan Pashayev 7 bin TL nakit ödülü, Lüksemburg’da gerçekleşecek dünya kupasının verildiği uluslararası Gastronomi yarışmasına katılım hakkı ve 5 kategoride birinci geldiği için “Best in Show ödülünü almaya hak kazandı.

Elif Doğan Çiçek aranjmanı kategorisinde, Yunuscan Çubukçu kutlama pastaları kategorisinde, Nasır Kaya pasta tasarım kategorisinde ve Yasemin Benli yöresel lezzetler kategorilerinde altın madalyayı almaya hak kazandılar. Her kategorinin birincilerine ödül olarak çeyrek altın verildi.

Organizasyonda uluslararası şeflerin gösterilerinin yanı sıra ilk kez bir festivalde canlı yarışmalar, İtalyan pasta şefi Rita Dascenzo tarafından “doğru çiçek aranjmanı nasıl yapılır?” başlıklı seminer ve ayrıca ücretsiz büst eğitim atölye çalışmaları yapıldı.

Güzel ve çirkin temalı devasa çikolata

Festivalde dünyaca ünlü cake artist Daniel Dieguez ile Türkiye’nin ünlü şeflerinden Tuba Geçkil, güzel ve çirkin temasıyla iki gün süren bir pasta show performansı gerçekleştirdiler. İki isim, festivalin bitiminde konsept eserlerini ziyaretçilere dilim dilim tattırdılar. Milli takım şeflerinden Ebru Savaş, Nurcan Özkara ve Rita Dascenzo ise 3 büyük pasta yapımını gösteri halinde gerçekleştirdi.

Festivalin gala gecesinde ise pasta şefleri Ebru Savaş ve Nilay Bektaş Mağaralı tarafından hazırlanan “Atatürk’ün Samsun’a çıkışının” canlandırıldığı Atatürk pastası, açık artırmada satılarak, geliri şehit ailelerine bağışlandı.

Master Of Cake İstanbul 2018 Festivalinin kurucu koordinatörü Zümra Uludoğan festivale gösterilen ilgiden dolayı çok mutlu olduklarını dile getirerek, “Bundan sonraki festivallerimiz 2018 Mayıs ayında Samsun’da, Eylül ayında Ankara’da, Aralık ayında İzmir’de ve 2019 yılı Mayıs ayında ise yine Samsun’da uluslararası olarak gerçekleştirilecek” dedi.