Aşçılar ve Gastronomi Derneği (AGADER) kuruldu. Derneğin kurucu Yönetim Kurulu Başkanı Sheraton Grand Istanbul Atasehir Executive Chef Fikret Özdemir oldu. Sheraton Grand Istanbul Atasehir Executive Chef Executive’i Fikret Özdemir, sektörün...
2019 yaz sezonu öncesi sunduğu temalar ve ürünlerle turizmcilerde yeni sezon öncesi heyecan yaratan Unilever Food Solutions, sektöre katacağı yeni çözümlerini gıda sektörünün uluslararası buluşma merkezi ANFAŞ 26. Food Product...
Metro Türkiye’nin gastronomi keşif platformu Gastronometro ve dünyanın önde gelen mutfak okullarından Basque Culinary Center, Türk mutfağı için güçlerini birleştiriyor. Metro Türkiye’nin, Türk gastronomisine katkı sağlamak hedefiyle Türkiye’nin ilk gastronomi...
Turizm ve gıda sektörünün Türkiye’deki en büyük buluşması ANFAŞ Hotel Equipment – 30. Uluslararası Konaklama ve Ağırlama Ekipmanları İhtisas Fuarı ile ANFAŞ Food Product – 26. Uluslararası Gıda ve İçecek...
Ankara’da başlayan yolculuğunu Türkiye genelinde 48, yurtdışında ise 7 şubesiyle sürdüren BigChefs, 2019’a önemli bir değişiklikle girdi. BigChefs’le birlikte BigCatering ve Buselik markalarını da bünyesinde bulunduran şirketin CEO’luğuna Cenk Akın...
Türkiye’nin gastronomi alanındaki en köklü sivil toplum kuruluşu Mutfak Dostları Derneği organizasyonuyla düzenlenen Dünden Bugüne İstanbul’un Balıkları etkinliği, 12 Ocak akşamı Kalyon Otel’de gerçekleşti. İstanbul’un yitirdiğimiz sucul zenginliği ve Boğaz’ın...
Bocuse d’OR ödüllü dünyaca ünlü Norveçli Şef Gunnar Hvarnes, Norveç Deniz Ürünleri Konseyi’nin davetlisi olarak geldiği İstanbul’da beş yıldızlı otellerin şefleriyle bir araya geldi. Türk şeflere özel bir yemek şovu...
Ekonomideki sıkıntıların damgasını vurduğu 2018 yılı geride kalırken, yılbaşından itibaren toplumun tüm kesimlerini ilgilendiren birçok yeni uygulama yürürlüğe girdi. İstanbul Büyükşehir Belediyesi UKOME kararıyla, Fatih Sultan Mehmet Köprüsü de, kamyonet...
Ev dışı tüketimin önemli noktalarından okul kantinlerinde, hazır ambalajlı gıdalar için Okul Gıdası logosu uygulaması geliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı arasında imzalanan protokole göre,...
İstanbul Ticaret Odası (İTO) Başkanı Şekib Avdagiç, İTO olarak, 428 bin müteşebbis üyelerinden aldıkları güçle 2019’u, Ekonomimize Global Nefes: İhracat Yılı ilan ettiklerini açıkladı. Rotalarının ihracat olduğunu bildiren Avdagiç, ilk...
